Khám phá chả quết là gì? Những món ăn ăn cùng với chả quết

Chả quết hay còn được biết đến với tên chả lụa ( giò lụa ) là một món ăn có nguồn gốc từ TP. Hà Nội. Nó mang đậm nét văn hóa truyền thống của ẩm thực ăn uống miền Bắc nước ta. Cùng với chả quế, chả cốm và chả cá …. món chả lụa góp thêm phần làm đa dạng và phong phú thêm bộ sưu tập siêu thị nhà hàng của Nước Ta. Qua bài viết dưới đây, bạn sẽ được khám phá kỹ hơn về cách làm và những món ăn ăn kèm với chả quết .

Chả quết là gì và cách làm nó như thế nào?

Chả quết hay giò lụa là món ăn dân dã được người Thành Phố Hà Nội gốc phát minh sáng tạo ra để làm phong phú và đa dạng thêm cho bữa cơm. Từ mâm cơm mái ấm gia đình cho đến những bàn tiệc nhà hàng quán ăn, ta hoàn toàn có thể thuận tiện phát hiện chả lụa trong thực đơn .

làm chả quết
Hướng dẫn cách làm chả quết đơn giản và thơm ngon

Cách làm chả cũng rất đơn giản, các chị em có thể tự thực hiện theo từng bước sau:

Bước 1:

Chuẩn bị khoảng chừng 5 lạng thịt đùi heo, 5 gram bột nở, 20 gram bột năng cùng với đường, tiêu trắng và nước mắm. Thịt sau khi mua về, rửa sạch và thái mỏng dính, để thịt ráo nước rồi sau đó vào ngăn đá tủ lạnh khoảng chừng 2-3 tiếng .

Bước 2:

Hết khoảng chừng thời hạn này, chị em cho thịt vào máy xay cùng với một vài viên đá lạnh, thêm nước mắm, đường, bột nở và bột năng vào. Cứ cách 1 phút thì chị em lại thêm đá vào thịt, xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì dừng .

Bước 3:

Trải khoảng chừng 3 đến 4 lớp màng bọc thực phẩm ( hoặc lá chuối ) lên mặt phẳng rồi cho hỗn hợp thịt vào. Từ từ cuộn giò lụa cho chắc tay, dùng dây buộc lại rồi cho vào nồi hấp trong khoảng chừng 50 phút ở lửa vừa, đợi đến khi ngửi thấy mùi thơm thì tắt nhà bếp .

chả quết theo hương vị chả quê
Làm chả quết theo hương vị Chả Quê mang đến hương vị ấn tượng khó phai

Chả quết có thể cho vào các món ăn nào?

Nhờ có mùi vị thơm ngon nên loại chả này được sử dụng cho rất nhiều món ăn khác nhau. Bạn hoàn toàn có thể dùng nó để ăn với bánh mì cho bữa ăn lót dạ buổi sáng hay ăn kèm với mỳ tôm, xôi lạc …
Ngoài ra, chả lụa còn được dùng để trộn trong những món nộm như nộm tôm khô, nộm đu đủ … Nó cũng hoàn toàn có thể thêm vào món miến hấp để làm tăng thêm mùi vị cho món ăn. Nhiều chị em còn kho chả lụa kèm trứng cút hoặc làm chả lụa chiên như một món ăn mặn cho bữa cơm hằng ngày .

Mua chả lụa ở đâu vừa rẻ lại vừa ngon?

Nếu không có thời gian tự làm chả lụa tại nhà, các chị em có thể đặt mua món ăn này tại Chả Quê. Đây là cơ sở kinh doanh chả lụa nổi tiếng, sản xuất chả lụa ngon với thâm niên hơn 40 năm trong nghề và công thức bí truyền 3 đời. Mức giá chả lụa ở đây cũng rất đa dạng, dao động từ 130.000 đồng – 280.000 đồng phù hợp với những nhu cầu khác nhau của khách hàng.

Chả lụa tại đây mang đậm mùi vị chả lụa truyền thống lịch sử, luôn tuân thủ những pháp luật về vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm của Bộ Y Tế. Giá bán cũng được đơn vị chức năng đăng trên trang https://dhthanglong.com/ để người mua tiện tìm hiểu thêm và đặt hàng trực tuyến .

chả quê mộc mạc
Đến với Chả Quê để thưởng thức chả lụa thượng hạng – mang đậm bản sắc hương vị Việt

Hy vọng qua bài viết trên, quý fan hâm mộ đã biết được chả quết là gì ? Nó dùng được với những món ăn nào ? Hãy liên hệ với Chả Quê qua số đường dây nóng ( + 84 ) 922.124.094 nếu bạn cần đặt mua chả lụa được sản xuất tại đơn vị chức năng nhé .

Chả Quê – 40 năm một hương vị giò chả truyền thống

  • Địa chỉ: 109/1 Lê Quốc Hưng, Phường 12, Quận 4 Thành phố Hồ Chí Minh
  • Hotline: 0945.901.232
  • Facebook: https://www.facebook.com/chaluaque
Bài viết liên quan
0328593268
icons8-exercise-96 chat-active-icon