Cách nấu canh nấm đậu hũ non với hẹ và thịt băm thanh đạm cho cả nhà

Canh nấm đậu hũ non với hẹ và thịt băm, một món canh thanh đạm cho bữa cơm mái ấm gia đình. Cách làm vô cùng đơn thuần, vậy tại sao không bắt tay vào sẵn sàng chuẩn bị cho cả nhà một món canh như thế. Vào nhà bếp thực thi cùng Điện máy XANH thôi !Nguyên liệu làm Canh nấm đậu hũ non với hẹ và thịt băm Cho 4 người Thịt heo xay 100 gr ( hoặc băm nhuyễn ) Nấm kim châm 100 gr Nấm bào ngư 100 gr Đậu hũ non 1 miếng ( hoặc 1 hộp khoảng chừng 200 gr ) Hẹ 100 gr Hành tím 1 củ Dầu ăn 1 muỗng canh Nước mắm 1 muỗng cafe Gia vị thông dụng 1 ít ( Tiêu / muối / hạt nêm )Tô canh nấm đậu hũ non hẹ thịt băm nóng nực thơm ngon đã hoàn thành xong, nước canh ngọt thanh từ nấm và hẹ, thịt băm được nêm nếm vừa ăn, đậu hũ non mềm mịn tan ra trong miệng. Món canh này ngon hơn khi ăn nóng đấy. Cùng cả nhà chiêm ngưỡng và thưởng thức thành quả của bạn đi nào .

Sau đó, cho đậu hũ và hẹ vào, đảo đều thêm một lần nữa rồi nêm thêm vào nồi 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu xay để canh đậm đà hơn. Nấu thêm khoảng 1 – 2 phút nữa thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cho vào nồi xào thịt lúc nãy 1 lít nước và đun sôi. Khi nước sôi, bạn cho tổng thể nấm vào và nêm vào nồi 2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh muối rồi hòn đảo đều tay. Đợi đến khi nước sôi trở lại thì bạn dùng vá vớt bọt bỏ đi để nước canh được trong hơn .Bắc nồi lên nhà bếp, cho vào nồi 1 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó, cho thịt xay vào xào đều tay khoảng chừng 3 phút, đến khi thịt tơi ra và hơi chín tái là được .Cho thịt xay vào tô cùng 50% muỗng cafe hạt nêm, 1/3 muỗng cafe tiêu rồi trộn đều và ướp khoảng chừng 20 phút cho thịt thấm gia vị .

Đậu hũ non mua về rửa nhẹ tay qua với nước. Sau đó, dùng dao cắt thành khối vuông vừa ăn dày khoảng 1 đốt ngón tay.

Nấm bào ngư và kim châm dùng dao cắt phần gốc bám bẩn rồi rửa sạch với nước muối loãng. Sau đó rửa lại bằng nước sạch từ 2 – 3 lần nữa rồi để ráo. Đối với nấm bào ngư thì bạn xé nhỏ cò nấm kim châm bạn xé nhỏ rồi cắt làm đôi là được nhé .Hẹ nhặt bỏ đi phần lá héo vàng, rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn khoảng chừng 1 lóng tay .

Trên đây là hướng dẫn cách nấu món canh nấm đậu hũ non với hẹ và thịt băm thanh đạm cho cả nhà. Hy vọng với công thức được san sẻ từ Điện máy XANH sẽ giúp bạn thuận tiện triển khai món ăn này. Chúc bạn thành công xuất sắc !* Nguồn tìm hiểu thêm hình ảnh và công thức được san sẻ từ Facebook : Linh NguyễnBiên tập bởi Trần Đặng Thùy Trang • Đăng 19/05/2021

Source: https://dhthanglong.com
Category: Ẩm thực